Com os cortadores, costumamos ser encontrados em lojas onde são oferecidos carnes frias e queijos. Mas em todas as residências, os cortadores também são levados para uso doméstico. O cortador do mago é um dispositivo especialmente usado em gastronomia em armazéns. Despesas da ordem de várias centenas ou mesmo mil e quinhentos de dólares para um cortador de fatias para muitas pessoas certamente demoram demais para conseguir levá-lo para casa, apenas para cortar algumas fatias de presunto por dia.
Para um casamento nos negócios, graças aos cortadores, podemos comprar salsichas cortadas em fatias finas, o que nos ajuda a preparar o café da manhã diário, bem como outros pratos com frios e queijos cortados em fatias finas. Se administrarmos uma loja na qual as salsichas parecem estar à força, a compra de um cortador é a razão - hoje, quase nenhum cliente compra salsicha ou queijo em uma peça, por razões muito listadas - é muito mais fácil e poucos os compram já cortados, do que investir apenas em um cortador uso próprio.
Os cortadores disponíveis para venda hoje são dispositivos de alta classe, permitindo fatias específicas e precisas da lingüiça em fatias finas, graças às lâminas muito exigentes e que já estão retornando. Para iniciar as ferramentas de corte, tudo o que você precisa fazer é ativar o botão, enquanto o uso está associado ao risco de danificar sua mão; portanto, isso só deve ser feito após o treinamento e com extrema cautela. No entanto, se seguirmos todas as precauções, podemos usar esse equipamento todos os dias por muitos anos sem a menor ferida no dedo. Os cortadores são geralmente obtidos em empresas e mais em restaurantes, hotéis, produtos de delicatessen e empresas de catering em muitos outros lugares. Além do cortador de fatias frias e queijo, também podemos comprar equipamentos para cortar pão, de bom grado, não apenas em padarias, mas ainda nos campos domésticos. Por exemplo, onde é preferível comprar pão em pães inteiros e não cortados, ou fazer o próprio pão, esse cortador é muito útil, porque, afinal, fatiar pão quente com uma faca é grande.